Allergenen

De Europese Unie heeft bepaald dat de ingrediënten die de meeste overgevoeligheidsreacties veroorzaken op het etiket van voedingsmiddelen vermeld moeten staan.

Allergenen zijn eiwitten die allergische reacties kunnen opwekken en kunnen aanwezig zijn in bepaalde ingrediënten.

Ook in verse en/of biologische producten kunnen allergenen voorkomen, dit heeft niet te maken met de herkomst of bereiding van het product.

Onderstaand een overzicht van alle voedselallergenen:
allergenen overzicht

Soep Aalsmeer gaat zeer zorgvuldig om met voedselallergenen en onze verpakkingen zijn altijd voorzien van een allergenenetiket. 

Heb je een allergie of vragen over allergenen? Neem dan contact met ons op voor meer informatie. Wij vinden het belangrijk dat iedereen onze soepen kan bestellen en passen onze receptuur graag aan je wensen aan.